Gegrillter Lachs mit AXEL's Grillmarinade für Fisch und Meeresfrüchte

🔥 Gegrillter Lachs mit AXEL's Grillmarinade für Fisch und Meeresfrüchte

Heute dreht sich alles um einen delikaten Leckerbissen: gegrillten Lachs mit AXEL's Grillmarinade für Fisch und Meeresfrüchte. Lachs ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die gut für das Herz sind. Mit der richtigen Marinade wird dieser Fisch zu einem wahren Gaumenschmaus.

Warum ist Lachs so gesund?

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und das Risiko von Herzkrankheiten reduzieren können. Darüber hinaus liefert Lachs wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin D und Selen, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.

Was macht AXEL's Grillmarinade so besonders?

AXEL's Grillmarinade für Fisch und Meeresfrüchte ist eine perfekte Mischung aus Kräutern, Gewürzen, die den natürlichen Geschmack des Lachses unterstreichen, ohne ihn zu überdecken. Die Marinade sorgt für zarte und saftige Ergebnisse auf dem Grill und verleiht dem Fisch eine köstliche zitronige Note.

🐟 Zutaten (für 2–4 Personen):

• 4 Lachsfilets mit Haut (je ca. 150–200 g)
• 2–4 Esslöfel AXEL's Grillmarinade für Fisch & Meeresfrüchte mit ca. 20 ml Öl vermischen
• 1 Bio-Zitrone (in Scheiben)
• Frischer Dill oder Petersilie (optional)
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Etwas Öl für den Grillrost

🧑🍳 Zubereitung:

1. Marinieren

• Lachsfilets abspülen, trocken tupfen und auf Gräten prüfen.
• Mit der Hautseite nach unten in eine Schale legen.
• AXEL's Grillmarinade großzügig auf der Fleischseite und den Seiten verteilen.
• Abgedeckt im Kühlschrank mindestens 30 Minuten, besser 2 Stunden marinieren lassen.

2. Grill vorbereiten

• Grill (Backofen) auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen (ca. 180–200 °C).
• Rost mit Öl bestreichen, damit der Fisch nicht klebt.

3. Lachs grillen

• Lachs mit der Hautseite nach unten auf den Grill legen.
• Deckel schließen und ca. 6–8 Minuten grillen, je nach Dicke.
• Wenn der Fisch fast durch ist und sich leicht vom Rost löst, kannst du ihn vorsichtig wenden und auf der Fleischseite noch ca. 1 Minute angrillen (optional).

4. Servieren

• Mit Zitronenscheiben garnieren.
• Frische Kräuter drüberstreuen.
• Als Beilage passen: gegrilltes Gemüse, Ofenkartoffeln oder ein leichter Sommersalat.

💡 Tipp:

Wenn du einen intensiveren Geschmack möchtest, kannst du nach dem Grillen nochmal einen Klecks AXEL’s Marinade als Finisher über den heißen Lachs geben.